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越南朋友买来一头猪,请客吃饭做菜吃,看到吃法后,一口也吃不下

作者:发布时间:2019-08-01 11:22

原标题:越南朋友买来一头猪,请客吃饭做菜吃,看到吃法后,一口也吃不下

去越南旅行,发现越南的美食实在是太多了,不仅有好吃的河粉,街上还经常能卖到烤螃蟹、烤竹鼠等美食,真的能把人给馋到的。而且当地人也特别热情,在旅行的过程中,在越南还认识了一些朋友,被邀请去他们家里吃饭。因为正赶上他们那边给长辈庆祝生日,所以买来了一整头猪做菜,我们也顺便沾了一下光,去尝了一下越南当地农家特色美食。

这就是新鲜切出来的澳门维尼斯人猪肉了,他们这边一头猪可以做好多菜,猪血用来做凉拌菜,拌上一些当地特有的香草之类的,当地人特别喜欢吃,一部分肉做成烤肉,还有一些猪下水之类的,还能做上四五个菜,不过当我看到其中的一种菜的做法时,是一口也吃不下去了。

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这边的农家美食好像特别流行原生态,他们取了一部分比较嫩的猪肉放到火上烤,只烤了表面,就把它们拿下来,然后切成薄片。切的时候,你就会发现,这烤过的猪肉只有表面被烤了一点点,里面的猪肉还是生的。这种吃法,我还是第一次见。

不过在当地特别流行,把些烤到半生不熟的猪肉切成小片之后,他们又弄来一些花生碎、鱼露、辣椒大蒜等,和这些猪肉拌在一起。

就这样吃了起来,当地人特别喜欢这种吃法,说这样的猪肉吃起来最嫩了。

你看他们吃得多开心的!不过这种吃法,我们还是很难接受的,毕竟这猪肉里面的什么猪肉绦虫之类的还是有很多的,万一中招了就麻烦了,吃鱼或者是猪肉,还是做熟了吃比较好。你说呢?这种吃法,你能接受吗?